Jota de Son Servera
Sa jota de son servera
tu l'has d'aprendre a ballar
airosa i sandunguera
alegre com es cantar
És la jota serverina
airosa i puntejada,
si amb gràcia n'ès ballada
per una hermosa fadrina
És la dansa mallorquina
com altra en el món no hi ha
alegre, hermosa i fina,
sempre així, l'hem de ballar.
Autor(es): Jaume Company,B. Calatayud