El concert
tocant la tenora
vesteix elegant.
I els espàrrecs més bons de Navarra
tocant la guitarra
fan d'acompanyant.
Al darrere, bunyols i croquetes
toquen les trompetes
bufant amb estil.
I els cargols, caminant xino-xano,
toquen el piano
amb aire tranquil.
A la taula al primer crit
que el bon plat no vol espera
vins i caves al darrere
i cançons tota la nit.
El llobarro, que n'és de la broma
festeja amb la poma
que toca el flautí.
I la gamba, ben palamosina,
amb la mandolina
els fa defallir.
El turbot, va tocant la viola
el rap la mandola
i el pop el fagot.
Virtuós clarinet la gallina,
el corn, la tonyina
i el banjo el pebrot.
A la taula al primer crit
que el bon plat no vol espera
vins i caves al darrere
i cançons tota la nit.
Les patates, els ous i les peres,
melons i cireres,
timbals i tambors.
El llamàntol en toca la lira
el bròquil sospira
sentint el trombó.
Les anxoves, les més marineres
canten havaneres
amb l'acordió.
El recuit i la mel se les miren
les nous desafinen
i el flam busca el to.
A la taula al primer crit
que el bon plat no vol espera
vins i caves al darrere
i cançons tota la nit.
A la taula al primer crit
que el bon plat no vol espera
vins i caves al darrere
i cançons tota la nit i cançons tota la nit
i cançons tota la nit.
Tots a taula i bon profit!