Estancia San Blas
Apenas se ve el lucero
El alba lo lleva el sol
Ya lista la peonada
Va empezar la marcación.
El terneraje asustado
Se alborota en el corral
Y una flor roja en el anca
Va prendido un sapukay.
Gaucho rincón La Maloya
Orgullo del Taraguy
Estancia San Blas la criolla
Donde se habla en guaraní.
Ña Fermina la patrona
Junto al gurí regalón
Está Chacho el hijo bueno
Sangre de Toro ñaró.
