Xup xup

La Beauty Farra

Com un gran xef,
un astre dels fogons,
tu i jo cuinem
el nostre amor.
Contrastant lo dolç amb lo picant,
batent i remenant,
rectificant en fred o en calent,
lo àcid i lo amarg.

Xup-xup xurup xup...

Com un gran xef. Com un xef premiadíssim a qui el sentit de la responsabilitat obliga a seguir innovant dia rere dia. Qui diu un xef, diu un artista. Algú que davant d’un tros de lluç i un manat de pastanagues es pregunta: com puc expressar tot allò que bull dins meu?
I masteguem tranquil·lament
assaborint la cocció exacta
i l’equilibri adient.
Però és més difícil d’empassar
si acaba convertint-se en un desaguisat
empalagós, embafador i pesat.