La carneada

Cuando era chico vivía en el campo
de abuelos casi italianos
Primas y primos de nueve hermanos
vacas, perros y caballos
Y de los campos vecinos venían
con sus familias a visitarnos

Dos veces al año se hacían carneadas
y de a cinco chanchos mataban
Cómo gritaban los pobres colgados
era la comida del año
Un acordeonista y un baterista
paso doble, tarantela, ranchera y vals

Ay, ay, cómo se armaba
tanta fiesta en un fin de semana
Ay, ay, cómo se mezclaban
tías, primas, hijos, hermanos y cuñadas

Asado y vino, cartas y tabas
y de día la luz del sol
Panes al horno a las seis de la tarde
y después a la luz del farol
Cuando venía la noche era más lindo
por lo que aguardaba la oscuridad

Cuatro olivos, veinte mandarinos
tres palmeras, paraísos y eucaliptos
Trigales altos, maizales y alfalfa
siempre se buscaba a quien no estaba
La bagna cauda y canzonetas italianas
a tres voces altas, medias y bajas

Cómo extraño esa vida del campo
y a una prima que la llevo acá