El día de San Román

-¿A dónde va la luna
por los trigales?
-A pedir que no arranquen
más olivares.

Que me dan alegrías
y me quitan hambre,
y en diciembre me alivian
las penas, madre.

Y el día de San Román
una ventana s'abrió
y apareció en la mañana
verde y blanca la color.

¡Ay que me diga que sí!...
(que no me diga que no).
Desde Almería hasta Huelva
tiembla un suspiro de amor.

Los niños juegan, el sol se va
y en los Alcores se oye el cantar:

-¿A dónde va la rosa
por los rosales?
-A decirle a la luna
tengo un amante.

¡Un amante en la Sierra
de labios tiernos
que es de La Jara
madre, y es jornalero!.