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Ácido clorhidrato to to
mononitrato de tiamina
alfatocoferol acetato
ascorbato de sodio
cobalanina
ácido fólico
carbonato de calcio
clorhidrato de piridoxina
sorbato acidulante
benzoato de sodio
glucosa en polvo
nicotinamida
extracto de bija y tartrazina

Goma, goma, goma, goma
Ohh

Monoestearato de glicerol
ciclamato de sodio
sulfato ferroso
almidón modificado
citrato de sodio
tripolisofato
harina enriquecida
fosfato disódico
propilgalato
clorofilina cúprica
espartame, acelsufame

Proteínas lácticas concentradas
gluconato monosódico
sorbato de potasio
gluconodelta lactona
jarabe de maíz
extracto seco libre de cloruro
maltodextrina, alta fructosa
disódico cálcico
palmito de retinol
cultivo láctico
guanilato de sodio
fenilananina

Regulador de acidez con ácido cítrico
ohh

Ácido graso, ácido láctico, ácido ascórbico
ácido fólico
ácido que pega
goma garrofín
goma yantar
goma guar, goma gellan
goma de borrar

INS 300
INS 900
INS 1100
INS 200
INS 341
INS 621
INS 503
INS 627
INS 160

Monohidrato de dextrosa
fosfato monocálcico
bicarbonato de amonio
todo libre de gluten, ¿eh?

Endulcorante
acidulante
secuestrante
gelificante
colorante
aromatizante
saborizante
estabilizante
mejorante
espesante
emulsionante, ahh

Grasas saturadas
monoinsaturadas
poliinsaturadas
grasas trans
grasas totales.






 
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HOY DESTACAMOS
«50 años de canciones y setenta de vida»

por María Gracia Correa el 13/12/2023

A lo largo de 2023, bajo el lema: Joan Isaac. 50 anys de cançons 70 anys de vida, se han sucedido múltiples actos en conmemoración de este evento. Comenzó el año con la publicación de un nuevo disco: Tinc una casa al mar, que fue presentado en concierto la pasada primavera en el marco del festival de canción Barnasants. Otro de los acontecimientos más destacables ha sido la edición de un libro titulado Joan Isaac. 101 cançons, que recoge una selección de cien textos del autor, a los que se suma uno que ha dejado de ser una canción para convertirse en himno: A Margalida.  Como culminación de este año de distinciones, el artista ha ofrecido un recital antológico en el Palau de la Música Catalana, acompañado por Paco Ibáñez, Maria del Mar Bonet y Joan Manuel Serrat, junto a artistas de otras generaciones.

HOY EN PORTADA
Balace anual

el 31/12/2023

Regresamos con nuestra cita anual de nuestros 15 discos imprescindibles, esa lista que no es ni pretende ser una lista de los mejores, sino de aquellos que creemos que son representativos del año que nos acaba de dejar y que consideramos que es una buena herramienta para los amantes de la canción de autor.

 



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