Recepta de cuina


S’agafa un nen tot just nascut,
se’l renta bé per si està brut,
se li don llet amb un embut
cada tres hores;
a poc a poc s’anirà fent
ben rodonet i ben lluent
i convindrà a l’estiu següent
dur-lo als afores.

Quan als deu anys sigui rebel,
quan als dotze anys li surti el pèl,
quan als quinze anys li sobri zel
gireu-lo amb traça:
ha d’amansir-se amb algun joc,
dormir nou hores com un soc,
de res ni massa ni molt poc,
ni poc ni massa.

Arrebosseu-lo a certa edat
amb dos-cents grams d’urbanitat,
i si amb diners el feu daurat
quin bon aspecte!
Un rajolí d’estomacal
quan trobarà muller com cal,
i un all sencer quan farà el salt,
i ja és perfecte.

Llavors fregiu-lo lentament,
anys i més anys, que vagi fent,
fins que no em quedi un pensament
de suc ni aroma;
llavors serviu-lo en plats daurats
crideu a taula als convidats
i tots diran extasiats:
és l’home, és l’home!

I sinó us surt com està escrit
no es culpa vostra ni és l’oblit,
que la recepta que us he dit
és garantida.
Però a vegades n’hi ha un que és dur,
no es deixa coure per ningú
i és tan tossut que vol ser algú
tota la vida!
Idiomas

Esta canción aparece en la discografía de
LO + LEÍDO
1.
Montse Castellà: «Groenlàndia es una celebración de la vida y de treinta años de oficio»
[23/06/2026] por Xavier Pintanel

La cantautora de Tortosa repasa el significado de su nuevo triple álbum, explica el simbolismo de Groenlàndia, reivindica el papel del BarnaSants en su trayectoria y recuerda el concierto con el que clausuró la 31ª edición del festival junto a la Banda de Música de La Sénia.

2.
Quince años del cancionero y la discografía de Violeta Parra, el proyecto que ayudó a ordenar su obra
[13/07/2026] por Xavier Pintanel

El Cancionero y Discografía de Violeta Parra, impulsado por cancioneros.com, continúa siendo una de las investigaciones documentales más importantes dedicadas a la universal artista chilena. Cuatro años de investigación permitieron recuperar 520 canciones, reconstruir su discografía, corregir numerosos errores históricos y fijar datos fundamentales sobre una de las figuras esenciales de la música latinoamericana.

3.
«Zorba: música y palabra», un homenaje escénico a la novela inmortal de Nikos Kazantzakis
[15/07/2026]

La actriz Tilda Espluga y el guitarrista griego Manolis Androulidakis estrenan en Cataluña un espectáculo que une literatura y música para conmemorar los ochenta años de Zorba el griego, dentro de la programación del festival Perifèria Cultural.